大总管餐饮管理系统是一款转业的中餐管理系统（含西餐），集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析于一体的智能化餐饮管理系统。

大总管餐饮管理软件提供开台，点菜，结账等基本功能。不仅可以对单个餐台、团体餐台开台，而且可以进行并台、加台、换台以及消台、清台等操作。在点菜方面，可以针对口味、做法、份量等自行设置，做到从细节上为顾客服务，对已下单菜品可以进行划菜，退菜，菜品转台，催菜等操作，及时做好前台管理工作。

通过大总管餐饮管理软件，不仅可以方便快捷的为消费者提供点餐，并且可以为消费者提供网上订餐、手机订餐体验，对预订信息进行查询、修改及预订入座等一系列操作。拓宽传统客户渠道，开发新的客源是餐饮持续发展的前提保证。

大总管餐饮管理软件支持厨房分单打印、出品打印、实时打印监控，杜绝丢单。支持端口和驱动打印，且提供维护多种打印方案。从点餐到厨房打单仅需几秒钟,而且数据传输及时准确,避免了漏单跑单现象。

大总管餐饮管理软件提供强大的后台数据管理，在餐台管理方面，可以对餐台类型、楼层进行设置，也可以对具体餐台，如大厅，靠窗，包房等进行设置。在菜品管理方面，可以对菜品类型、菜品折扣方案以及菜品份量等进行设置，确保菜品管理有序。

大总管餐饮管理系统帮餐饮商家维护会员关系，留住老顾客，吸引新顾客。通过记录会员的基本资料，如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱等，为会员提供更好的服务，为开展关怀营销、生日营销做到有理有据。

强大的会员信息管理功能，支持多级别的会员机制，支持会员积分、折扣、奖励促销等，支持会员卡充值、刷卡消费，会员消费查询和消费统计等。提供短信平台，可针对不同会员发送不同优惠；且提供短信发送记录，短信充值记录查询。

大总管餐饮管理系统为餐厅经营提供数据支持。比如，什么好卖，什么不好卖；什么时段好卖；什么位置好卖；哪个服务员推销的能力强；什么消费方式客人容易接受；什么餐品成本高；什么餐品成本低；每个菜是怎么做的等等。合理利用这些数据分析，改善餐厅经营状况，提高餐厅的管理水平。

大总管餐饮管理系统提供详细完善的日营业报表和月营业报表。从多角度分析交易情况，如会员消费情况，菜品销售情况，收银情况和营业利润等。各类丰富的经营分析报表，帮助管理者快捷、准确地掌握各种营业数据，以便定制出对应的经营策略。

无论从软件强大的功能方面，还是软件本身的成熟度、可靠性、稳定性和安全性，以及软件的灵活性、可移植性，甚至管理上的先进性、严密性，都达到了国内先进水平。大总管餐饮管理软件融合了大量国内精细化餐饮企业的管理精髓，是提高餐饮企业核心竞争力的必备管理软件。